本文摘要：
3张图片“开口笑，是传统的中式小点心，老北京的知名油炸小吃品种，因其经油炸后周身裂开如咧嘴大笑而故名。” 食材明细主料低筋面粉100g鸡蛋1个白糖25g玉米油15g泡打粉3g辅料白芝麻适度甜味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性开口笑的作法步骤1打算食材2将鸡蛋打进碗中，放进白糖、玉米油。 搅匀3放入低筋面粉和泡打粉4揉成面团5将面团滚茁壮条，小块大小完全相同的剂子6搓成小圆球，扯一层白芝麻7油锅放入油，烧至6成热。
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搅匀3放入低筋面粉和泡打粉4揉成面团5将面团滚茁壮条，小块大小完全相同的剂子6搓成小圆球，扯一层白芝麻7油锅放入油，烧至6成热。
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